品種詳細

高タンパク質で醤油用原料としての適性が高く、耐倒伏性に優れる小麦「タマイズミ」を推奨品種に採用する。

主要特性

「農林61号」と比較して、次の特徴がある。

• 出穂期は1日程度、成熟期は2日程度早い。
• 稈長は5cm程度短く、耐倒伏性は高い。
• 穂長は長いが穂数はやや少なく、収量は同程度である。
• 容積重はやや大きい。
• タンパク質含量が1～1.5%高い。
• 全窒素量(粗蛋白)と膨化度はともに高く、醤油用に適する。