ダイバーシティ推進:おむすびなろりんの丘:なろりん、畜産研究の現場に潜入!の巻 (前編)

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なろりん、畜産研究の現場に潜入!の巻 (前編)

訪ねた日: 2018年4月26日
お天気: 晴れ

こんにちはなろりんです♪
気の向くままに全国にある農研機構の研究センターを巡って紹介しています。
65回目のなろりんリポート、略して「なろリポ」です。

今回は、茨城県つくば市にある「畜産研究部門」を訪ねたよ。
こちらでは畜産に関する研究を一体的、総合的におこなっています。

今日はたくさんの場所を案内してもらったよ。
内容盛りだくさんで一気に紹介しきれないので、前編後編にわけてお送りするよ。

畜産研究部門では、牛さんや豚さん、鶏さんなどいろんな家畜を飼っているよ。
そのエリアに入る時には、「防疫」といって外から病気を持ち込まないようにきちんと準備しなくちゃいけないんだって。

マスクと帽子を装着して飼育エリアに入る準備!

まずは、畜産のにおい対策について研究しているお部屋を訪ねたよ。
畜産農家さんへの苦情の約半数は、悪臭に関することなのだそう。
基本的な対策は、家畜を衛生的に飼育して、ふん尿を適切に管理すること。
でもそれだけでは対応しきれない場合もあって、もっとにおいを抑える技術が求められているんだって。

さっそく研究している脱臭装置のある場所に案内してもらったよ。

長ぐつをはくよ♪

トラックはまるごとシャワーで消毒!

今回訪ねた「畜産環境研究領域大気環境ユニット」では、微生物が悪臭成分を分解する機能を利用して、においを抑える技術を開発しているのだそう。

堆肥場に到着!
この建物の中には大量の堆肥が入っているんだって!

このカーテンの向こう側には堆肥の山が!

堆肥はワラや草などの植物と牛や豚の家畜のふんを混ぜて有機物を分解・発酵させて作る肥料のことで、作る時、においやガスが発生するんだって。
ドキドキしながら近づいてみたら...あれれ?
カーテン一枚ひいてあるだけなのに、全然におわないよ。

秘密は建物の後ろ側に。
堆肥が入っているお部屋に太いパイプがつながっていて、その先には脱臭装置が。

すご～い!

畜産のにおい成分は、他のにおい成分と比べてアンモニアの濃度が高いんだって。
今までの脱臭装置では、このアンモニアに含まれる窒素の処理が十分にできていないので、排水に残っている窒素が環境問題になることがあるんだって。
そこで微生物を使って脱臭装置の窒素を除去する機能を高めようとしているのがポイントだそう。

新しい方法だと窒素を処理する能力が高くなるし、施設の維持管理費が他の方法と比べて低く抑えられて、畜産農家さんが導入しやすいんだって。

それから、堆肥を作る作業途中で発生する温室効果ガスを減らす運転方法も検討しているんだって。

また、よりよい装置にしていくための基礎データを集めるため、実際に養豚農家さんの所に行って現場のにおいを取ってきて分析したりもしているのだそう。

においの研究には官能試験というものがあって、こんな方法もあるよって紹介してくれたのが、コチラ「三点比較式臭袋法」。
この3つの袋のうち1つだけ「におい」が入っているんだって。