東北農業研究センター

お米のよくある質問集

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農薬を使った米は害はないのですか。味の違いはありますか?

農薬の散布時期は、収穫○○日前までという厳密な決まりがありますし、収穫された米についても検査されます。

米つくりに使われる農薬はすべて法律で決められた基準があり、たとえお米に残っても、一生食べ続けても害はないくらいの量しか残らないようになっています。

このため、食卓にのぼるお米には、害になるような量の農薬は残っておらず安心して食べられます。

味の違いはありません。