東北農業研究センター

お米のよくある質問集

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日本中で何種類の米がつくられていますか?

日本では一年間に、約20種類の品種が生まれています。

国の試験場が改良した品種は、開発番号(農林○○号)をつけはじめた昭和4年から数えると約400種類になります。また、都道府県が改良した品種の数も300種類以上あり、合計約700種類の品種があります。

この中の300種類くらいが、現在、都道府県が農家にすすめて栽培されています。