大型花蕾生産技術に適した品種を利用することで、選択収穫時に加工・業務用ブロッコリーの収量3倍、一斉収穫時に総労働時間半減を実現しました。輸入品に依存している加工・業務用ブロッコリーの国産化が進み、国内農業の振興と食料自給率の向上への貢献が期待されます。