プレスリリース
(研究成果)サツマイモ基腐病に抵抗性のある焼酎・でん粉原料用新品種「みちしずく」

焼酎原料用サツマイモは、南九州における農業生産および地域経済において重要な品目です。ところが、平成30年秋、南九州で本邦初となるサツマイモ基腐病(以下、基腐病)が発生して以降、基腐病に弱い焼酎原料用品種「コガネセンガン」は甚大な被害を受け、焼酎原料としての安定供給に多大な支障が生じています。そのため、「コガネセンガン」よりも基腐病に強く、焼酎醸造適性に優れる品種が強く求められていました。
そこで、「コガネセンガン」よりも基腐病に強く、多収で、焼酎醸造適性に優れ、焼酎にした時の香りと味が「コガネセンガン」の焼酎に類似しているサツマイモ新品種の育成に取り組みました。

• 「みちしずく」は、多収で、基腐病にやや強い「こないしん」を母、乾物率⁵⁾が高く、粉質で蒸しいもの評価が優れる系統「九系09187-14」を父とした交配によってできた品種です(図1)。
• 「みちしずく」は「コガネセンガン」より多収で、でん粉歩留も高いです(表1、図2)。
• 「みちしずく」は「コガネセンガン」よりも基腐病に強く、抵抗性の程度は"やや強"です(表1、図2)。しかし、在圃期間(ざいほきかん)⁶⁾が長くなると発病株が増えてくるため、早期収穫を心掛ける必要があります。
• 「みちしずく」は焼酎醸造適性に優れ、酒質(香りと味)は「コガネセンガン」の焼酎に類似しています(表2)。
• でん粉原料用の「こないしん」と比べると基腐病抵抗性はやや劣りますが、いもと茎をつなぐ部分である「しょ梗こう」の強さ⁷⁾が「こないしん」よりも弱いため収穫時にいもを切り離しやすい、でんぷん収量が多く、でん粉の白度がでん粉原料用主力品種「シロユタカ」並みに高いなど、でん粉原料用としての特性にも優れています(表1)。

「みちしずく」は、鹿児島県、宮崎県の焼酎・でん粉原料用サツマイモ産地において、令和4年春より種いも生産が開始されています。令和5年に130ha、令和6年には1000haの栽培を見込んでおり、令和8年に2000ha以上の普及を目指しています。
「みちしずく」の普及により、基腐病による被害が軽減し、生産者が安心して栽培でき、原料の安定確保の達成が期待されます。
農研機構では、「みちしずく」や「こないしん」など、基腐病に抵抗性をもつ焼酎原料用、でん粉原料用品種以外にも、海外輸出向けの青果用基腐病抵抗性品種の育成にも力を入れています。

本品種の原種苗の配布には、全て利用許諾契約が必要となります。利用許諾申請は、11月末まで下記で受け付けます。提供可能な量には限りがあるため、お申込みいただいても種苗が提供できない場合があることを予めご了承ください。

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