品種詳細

カンショ「ほしこがね」は、「シロタ」障害の発生がほぼみられず、蒸切干の外観・食味が良好な蒸切干加工用品種で、多収性品種「タマユタカ」に近 い収量性を有する。

主要特性

• 「ほしこがね」(旧系統名:関東131号)は、やや多収でいもの外観が優れる 「関東120号」を母、でん粉の糊化温度が低い「クイッ クスイート」を父とする交配組合せから選抜した品種である。
• 蒸切干の「シロタ」が「無」と、育成地では発生がみられない。
• 蒸切干の肉色は淡黄で、外観が優れる。蒸切干の食味は「やや上～上」であり、「タマユタカ」並みまたはやや優れる。
• 上いも収量は「タマユタカ」の9割程度と、ほぼ同等である。
• サツマイモネコブセンチュウ抵抗性が「タマユタカ」より優れる。