総説: 1984年の一覧
研究所からの報告一覧
| 表紙 | カテゴリ/タイトル | 発行年月日 | 概要 | 
|---|---|---|---|
 
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食糧-その科学と技術- No.24 | 1984年3月30日 | 
機器による食品のテクスチャー測定 タンパク質の栄養評価法について 食品工場にお... | 
研究所からの報告一覧
| 表紙 | カテゴリ/タイトル | 発行年月日 | 概要 | 
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食糧-その科学と技術- No.24 | 1984年3月30日 | 
機器による食品のテクスチャー測定 タンパク質の栄養評価法について 食品工場にお... |