イネの新(あたら)しい品種(ひんしゅ)をつくる研究(けんきゅう)

作(つく)りやすくて、たくさんとれて、とてもおいしいというような品種(ひんしゅ)のほかに、機能性成分(きのうせいせいぶん)の多(おお)い品種(ひんしゅ)、牛(うし)の飼料(しりょう)(えさ)になる品種(ひんしゅ)、工業用原料(こうぎょうようげんりょう)となる品種(ひんしゅ)など、いろいろな品種(ひんしゅ)を作(つく)る研究(けんきゅう)をしています。

上越研究拠点(じょうえつけんきゅうきょてん)で作(つく)ったイネの主(おも)な品種(ひんしゅ)

ギャバがとても多(おお)い「あゆのひかり」の発芽玄米(はつがげんまい)をつかって作(つく)った「おにぎり」や「おはぎ」ができました。
ギャバは血圧(けつあつ)をさげたり気持(きも)ちをおちつかせ集中力(しゅうちゅうりょく)をあげる効果(こうか)があるとされています。

籾(もみ)を直接(ちょくせつ)田(た)んぼにまく方法(ほうほう)(直播栽培(ちょくはさいばい))に適(てき)していて、はやく収穫(しゅうかく)でき収量(しゅうりょう)も多(おお)い飼料用(しりょうよう)品種(ひんしゅ)「夢(ゆめ)あおば」。

夢(ゆめ)あおばを食(た)べた乳牛(にゅうぎゅう)はとてもおいしいミルクを作(つく)ります。