食品総合研究所: 1976年の一覧

研究所からの報告一覧

表紙 カテゴリ/タイトル 発行年月日 概要
食糧-その科学と技術- No.18 1976年3月25日
 めんの品質と食味および最近の製造技術 大豆7Sおよび11S蛋白質 -食品利用上...