情報公開日:2017年9月14日 (木曜日)
農研機構北海道農業研究センターで育成され、北海道品種の食味を飛躍的に向上させた「おぼろづき」で、低アミースで粘りが強く、冷めてもおいしいのが特徴です。
北海道立総合研究機構(旧北海道立中央農業試験場)で育成された作付面積が全国5位(3.5%)の「ななつぼし」で、あっさりとした甘みがあり、冷めてもおいしく食感が柔らかで、北海道では最も食べられている品種です。
