情報公開日:2014年6月24日 (火曜日)
北海道で育成された小麦品種も成熟期になった6月23日の様子。
2006年に育成され、製粉歩留まりと収量が高く、めん色と食感に優れる生産量日本一の小麦品種「きたほなみ」。
葯培養法で初めて育成され、低アミロースでアミロペクチンの割合が高いので、柔らかいパンになる小麦品種「春よ恋」。