きょうは今年一番の暑さでした。アーティチョーク(和名チョウセンアザミ、キク科)のきれいな花が咲きました。
この花は3日前の7月16日には、こんなつぼみでした。アーティチョークは、これよりもっと若いつぼみの包片(ウロコのような部分)の基部や、包片を取り除いた芯の部分を食用にします。
こちらはきょうの様子。7月6日にご紹介した最初の花は小さくて心配しましたが、きょうの花は直径10cmくらいある立派なきれいな花です。
花に近寄ってみました。紫色の棒状のものの一つ一つが小さな花です。棒状のものはめしべで、その下の方の白いつぶつぶは、花粉が集まったものです。