成果情報アーカイブ

食品総合研究所

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2004年

麹菌の高温誘導性遺伝子の発現制御領域を利用したタンパク質生産の制御

2004年

アウリントリカルボン酸を利用した米麹からの簡便RNA抽出法

2004年

調理加工におけるタマネギ中のフラボノイドの挙動

2004年

電解水を用いた野菜の効果的殺菌と品質保持

2004年

効率的マイクロチャネル乳化のための非対称マイクロデバイスの開発

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