成果情報アーカイブ
食品総合研究所
1998年一覧
- 1998年
- ヒラタケのフェノール酸化酵素遺伝子の酵母への導入と発現
- 1998年
- 微生物の分化誘発を制御する情報伝達蛋白質
- 1998年
- ダイズ貯蔵タンパク質遺伝子の適切な発現に必要な3'下流域配列
- 1998年
- α-ガラクトシダーゼの基質認識機構
- 1998年
- 高濃度食塩存在下で分泌される酵母キラー因子前駆体
- 1998年
- セロビオースフォスフォリラーゼを活用した新規糖質の酵素合成
- 1998年
- グルテニンに(5+10)サブユニットを保持した小麦の製パン性
- 1998年
- 微生物膜の構造を認識するペプチドのデザインと作出
- 1998年
- タンパク質の高次構造形成を触媒するプロテインジスルフィドイソメラーゼ
- 1998年
- 遺伝子操作による新規デキストラン合成酵素の作出