成果情報

各研究所の成果情報を、年度別に掲載しています。

野菜茶業研究所

2015年: 焙煎された茶に含まれる香気寄与成分
2015年: トマトのうま味成分グアニル酸が加熱調理で増加
2015年: チャ品種「そうふう」「さえみどり」は機能性成分ケルセチン配糖体が多い
2015年: チャトゲコナジラミの有力天敵シルベストリコバチには2つの遺伝的系統がある
2015年: クエン酸鉄(III)錯体のキュウリ炭疽病に対する発病抑制効果
2015年: トマト葉かび病菌の国内レース分布
2015年: 被覆栽培に適した高品質な緑茶用新品種「せいめい」
2015年: CO2施用と加湿制御を組み合わせた場合のトマトの生育と養分吸収
2015年: 匂わず黄変しないダイコン品種「悠白」と「サラホワイト」
2015年: 麦茶用炒麦に含まれるアクリルアミドの実態