成果情報

各研究所の成果情報を、年度別に掲載しています。

作物研究所

2015年: サツマイモのマルトース生成におけるβ-アミラーゼ活性とでん粉糊化温度の影響
2015年: ダイズペクチンメチルエステラーゼは蒸煮大豆の硬さに関与する
2015年: 変異型のWx遺伝子を持つ小麦系統におけるアミロース含量の段階的な低減
2014年: 「タカナリ」の脱粒性を改善した中生の多収性水稲新品種「オオナリ」
2014年: 硬くなりにくく和菓子への加工適性を有する、多収の水稲糯新品種「やたのもち」
2014年: 極多収で加工用に適した早生水稲新品種「とよめき」
2013年: 中生の多収・良質・良食味水稲品種「あきだわら」
2011年: ミルキークイーンの出穂性を改変した水稲新品種「ミルキーサマー」
2011年: 高品質で病虫害に強いカンショ新品種「あいこまち」
2011年: パンの膨らみが向上する玄米粉の作製法および製パン特性