成果情報
各研究所の成果情報を、年度別に掲載しています。
食品研究部門: 2024年
- 2024年
- 鶏肉の加工工程におけるサルモネラの動態予測モデル
- 2024年
- 小規模低酸素庫による貯穀害虫の殺虫
- 2024年
- プラントベース食品のおいしさ向上を目的としたとんこつ(風)スープの官能評価法
- 2024年
- 予冷遅れの制御によるモモ輸出時の損傷低減手法
- 2024年
- 輸出量増大とCO2排出量低減の両立に有効なイチゴの輸送技術等の開発方向性の提案
- 2024年
- 稲わらの分解力に優れた好熱性放線菌を高度利用するためのゲノム編集手法
- 2024年
- 高圧処理した大腸菌の改良検出法
- 2024年
- ヒト胃消化シミュレーターを利用した各種パンの消化挙動の観察・解析
- 2024年
- マイクロチャネルホモジナイザーを用いた均質なエマルションの高効率作製
- 2024年
- 水蒸気-水二相バインダーによるホエイ粉末の効率的な顆粒化
