食品研究部門

関連する研究成果情報

茶葉中の抗アレルギー物質

茶葉中のIgE抗体産生抑制物質ストリクチニン

茶葉中エピガロカテキン-3-O -(3-O -メチル)ガレート含量の変動要因

茶葉中抗アレルギー成分の熟度、葉位による含量変動

抗アレルギー成分を含有した低カフェイン'べにふうき'緑茶

メチル化カテキン高含有緑茶のスギ花粉症状軽減効果

「べにふうき」緑茶のスギ花粉症状軽減効果とショウガエキス添加の増強効果

低カフェイン「べにふうき」緑茶を製造するための生葉処理装置

「べにふうき」緑茶からのメチル化カテキンの効率的な抽出方法

「べにふうき」茶エキス含有クリームのアトピー性皮膚炎に対する臨床効果

チャのメチル化カテキン生合成酵素CsOMTのcDNA単離と特性

「べにふうき」緑茶飲用開始時期がスギ花粉症の症状軽減効果に及ぼす影響

「べにふうき」緑茶連続飲用による血圧上昇抑制

IgE産生を抑制する茶葉中加水分解型タンニン類

「べにふうき」緑茶中カテキン類の吸収性に及ぼす粉末茶平均粒子径の影響