食品研究部門

1.趣旨及び目的
農研機構食品総合研究所は、食の安全・消費者の信頼確保と健全な食生活のための研究、低炭素・資源循環型社会の形成に向けた技術開発研究などに取り組んでいます。また、わが国の産官学の研究拠点であると同時に、国際的なセンターを目指して、より開かれ、活力ある研究機関となるように努めています。
本展示会では、食品総合研究所のこれまでの研究成果やその関連情報を、実際に研究を行っている研究員から直接ご説明させていただきます。本展示会が、地方公共団体等の試験研究機関や食品企業など食品関連産業に携わる研究者や技術者との情報交換・交流の場となり、連携の強化、共同研究の推進、新たな事業展開などのきっかけとなることを期待しています。

2.日時、場所
平成27年11月6日(金曜日)9時30分～16時00分
つくば国際会議場(つくば市竹園2-20-3)

3.内容
●成果展示会[一覧へ]
食品総合研究所の研究者全員がポスターでお出迎え
  9時30分～16時00分 多目的ホール(約100枚のポスター展示)

●第33回公開講演会 食品総合研究所の成果について[要旨へ]
11時00分～12時00分 中ホール200
・食品高圧加工 -応用事例の紹介-
山本和貴(食品工学研究領域 食品高圧技術ユニット)
・食品への昆虫混入とその対策
宮ノ下明大(食品安全研究領域 食品害虫ユニット)

●ポスター展示と合わせてのショートプレゼンテーション(1件10分、8件程度)
9時40分～10時40分 (予定) 大会議室102

4.主な来場者
国の機関関係者、食品産業関係者、独立行政法人関係者、地方公共団体等試験研究機関関係者、製薬業界関係者、化粧品業界関係者、環境系団体関係者など
過去3年の来場者数
    平成24年度来場者約500名
    平成25年度来場者約500名
    平成26年度来場者約500名

(2)全国食品技術研究会(11月5日(木曜日)開催)で展示された、全国食品試験研究場所長会会員場所をはじめとした地方公共団体等の食品関係試験研究機関の研究成果ポスターを展示予定。
(3)フード・フォラム・つくば^*)の企業交流展示会を同時開催予定。
^*)フード・フォラム・つくば:つくば周辺の食品関連産業が集い、多角的な情報と技術の交流や研究開発の振興を目的として平成3年5月に発足。

7.問合せ先
〒305-8642 つくば市観音台2-1-12
農研機構 食品総合研究所企画管理部連携共同推進室宛
Tel:029-838-7990 Fax:029-838-7989
E-mail:kyodosuisin-nfri*naro.affrc.go.jp
(E-mailアドレスは*を@に変更してお問い合わせください。)