成果情報
各研究所の成果情報を、年度別に掲載しています。
食品総合研究所
- 1989年
- メイズのアフラトキシン汚染防止技術
- 1989年
- 生澱粉分解アミラーゼ遺伝子のクローニングとその解析
- 1989年
- C.thermocellumが生成するセルラーゼ複合体のサブユニットの精製
- 1989年
- 膜機能の維持回復法の開発
- 1989年
- ももの香気発現の最適追熟温度
- 1989年
- 小麦アミロース含量の品種間差
- 1989年
- メロン、モモ及びトマトの抗酸化成分等の検索
- 1989年
- レクチン活性の新しい測定法
- 1989年
- 超音波による豚肉の評価法
- 1989年
- キノコの保存技術の改良・開発
