成果情報

各研究所の成果情報を、年度別に掲載しています。

食品総合研究所

1991年: 動的粘弾性測定による米飯の物性的品種特性判別法
1991年: 近赤外拡散反射法によるモモ果実糖度の非破壊計測
1991年: パインアップルの熟度・障害果判定装置
1991年: 青果物の水分蒸散特性の解明
1991年: 小麦でんぷん粉のアミロース測定法
1990年: 貯蔵食品害虫の接触殺虫剤感受性
1990年: 大豆タンパク質由来の抗血圧上昇性ペプチド
1990年: NMRによる植物体内の生理的変化の解析
1990年: エンド型、エキソ型ポリガラクチュロナーゼの定量法
1990年: 食品加害糸状菌の簡易同定法