成果情報
各研究所の成果情報を、年度別に掲載しています。
食品総合研究所
- 1989年
- ももの香気発現の最適追熟温度
- 1989年
- 小麦アミロース含量の品種間差
- 1989年
- メロン、モモ及びトマトの抗酸化成分等の検索
- 1989年
- レクチン活性の新しい測定法
- 1989年
- 超音波による豚肉の評価法
- 1989年
- キノコの保存技術の改良・開発
- 1989年
- 二軸圧搾機による新搾油技術の開発
- 1989年
- 近赤外分光法による茶成分の同時定量用検量線の作成
- 1989年
- 近赤外法による食品品質の非破壊迅速測定
- 1989年
- 打音による青果物の品質評価
