成果情報

各研究所の成果情報を、年度別に掲載しています。

食品総合研究所

1997年: コンピューターを用いた16SrRNA塩基配列による乳酸菌同定システム
1997年: 膜分離技術を用いたキクイモオリゴ糖精製・濃縮プロセス
1997年: 高圧二酸化炭素を利用した貯穀害虫の殺虫技術
1996年: リボゾーム変異による物質生産の効率化
1996年: シュンギクの抗酸化性を示す新規キナ酸誘導体の解析
1996年: 近赤外吸収スペクトルによる水の分子動態解析
1996年: 糖質を付加したリポゾームの調製とそれを用いた膜機能解析
1996年: n-3系多価不飽和脂肪酸が脂肪酸酸化系酵素の遺伝子発現に与える影響
1996年: 酵素機能の増幅に有用なタンパク質修飾法の開発
1996年: エダマメのグルタミン酸集積メカニズム