成果情報

各研究所の成果情報を、年度別に掲載しています。

食品総合研究所

1992年: ジグルコシル-α-サイクトデキストリンの調製法
1992年: マルトペンタオースの製造法
1992年: 高濃度濃縮用逆浸透システムの開発
1992年: 脱気包装および紫外線殺菌によるカットリンゴの品質保持
1991年: キウイフルーツの追熟生理及び新流通方式について
1991年: 植物プロトンポンプの遺伝子のクローニングと低温ストレス
1991年: ニューラルネットワークを用いた食品加工装置の制御
1991年: ジルコニウム超微粒子膜の開発とその特性
1991年: キレートカルシウムによるニホンナシ果実の品質劣化防止
1991年: 耐糖性酵母の特性とその生育制御